Як смачно приготувати молоду картоплю на сковороді: найшвидший рецепт
Молоду картоплю можна дуже просто приготувати – зварити її, протушкувати, а також приготувати з різними соусами, зеленню, вершковим маслом. Ще картоплю можна дуже смачно запекти просто в шкірці.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної молодої картоплі, з маслом, молоком і зеленню.
Інгредієнти:
- 600 г молодої картоплі
- 2 ст. л рослинної олії
- 50 г олії
- пучок зеленої цибулі
- 1 ст.л борошна
- пучок кропу
- 300 г сметани
- 150 мл молока
- сіль, спеції за смаком
Спосіб приготування:
1. Відваріть почищену картоплю майже до готовності.
2. На сковорідку влити олію, вершкове масло, додати порізану цибулю, обсмажити 2 хвилини. Посипати борошном і добре перемішати. Влити сметану кімнатної температури та молоко, добре перемішайте та додайте сіль і спеції до картоплі та нарізаний кріп.
3. З картоплі злийте воду і залийте сметанним соусом. Протушкуйте на слабкому вогні ще декілька хвилин і можна насолоджуватися!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: