Як смачно приготувати рис на сковорідці: рецепт ситного обіду
Рис – один із найуніверсальніших продуктів, з якого можна швидко приготувати повноцінний обід. Особливо популярні рецепти на сковорідці, адже вони не потребують складної техніки й дозволяють поєднати всі інгредієнти в одній страві. Додавши курку та овочі, можна отримати ситний і збалансований варіант для щоденного меню. Такий рецепт виручить, коли потрібно швидко нагодувати родину.
Ідея приготування ситного рису з куркою та овочами на вечерю опублікована на сторінці фудблогерки recipes ira в Instagram.
Інгредієнти:
- куряче філе – 250 г
- морква – 1 шт.
- цибуля – 1 шт.
- гриби – 200-250 г
- болгарський перець – 1/2 шт.
- томатна паста – 70 г
- часник – 2 зубчики
- цукор – 1 ст.л.
- кукурудзяний крохмаль – 1 ч.л.
- соєвий соус – 150 мл.
- вода – 200 мл.
- рис відварений – 300 г
- олія – для смаження
- зелена цибуля – для подачі
Спосіб приготування:
1. Обсмажити куряче філе на олії протягом 5-10 хвилин, нарізавши його невеликими шматочками.
2. Додати нарізані моркву та цибулю, посолити та тушкувати під кришкою до напівготовності овочів.
3. Додати гриби, а через кілька хвилин – болгарський перець, продовжити готування до м’якості інгредієнтів.
4. Влити воду та соєвий соус, додати подрібнений часник і цукор, довести до кипіння на малому вогні.
5. Додати кукурудзяний крохмаль, ретельно перемішати до легкої густоти соусу.
6. Додати томатну пасту, перемішати до однорідності.
7. Додати відварений рис і тушкувати ще до 5 хвилин, щоб він добре просочився соусом.
8. Подати страву, посипавши зеленою цибулею.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: