Як смачно замаринувати скумбрію: найлегший рецепт

Скумбрія – дуже смачна, корисна і при цьому – бюджетна риба. Готувати її можна з овочами, а також просто смачно засолити з цибулею, в томатному соусі.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної маринованої скумбрії зі спеціями.

Інгредієнти:

• скумбрія

Для маринаду:

• вода 1 л.
• сіль 3 ст.л. без верху
• цукор 2 ст.л.
• лавровий лист 3 шт.
• суміш перців горошком 1 ч.л.
• приправа до риби 1 ч.л.
• коріандр 1 ст.л.
• сухі зерна гірчиці 1 ст.л.
• гвоздика 5 шт.

Спосіб приготування:

1. Рибу поріжте.

2. Змішайте все для маринаду, доведіть до кипіння.

3. Полийте рибу і маринуйте добу.

Готову рибу подавайте з цибулею та олією!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Маринована скумбрія