Как вкусно замариновать скумбрию: самый легкий рецепт

Скумбрия – очень вкусная, полезная и при этом – бюджетная рыба. Готовить ее можно с овощами, а также просто вкусно засолить с луком, в томатном соусе.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной маринованной скумбрии со специями. 

Ингредиенты:

• скумбрия 

Для маринада:

• вода 1 л.
• соль 3 ст.л. без верха
• сахар 2 ст.л.
• лавровый лист 3 шт.
• смесь перцев горошком 1 ч.л.
• приправа к рыбе 1 ч.л.
• кориандр 1 ст.л.
• сухие зерна горчицы 1 ст.л.
• гвоздика 5 шт.

Способ приготовления:

1. Рыбу порежьте.

2. Смешайте все для маринада, доведите до кипения.

3. Полейте рыбу и маринуйте сутки.

Готовую рыбу подавайте с луком и маслом! 

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованная скумбрия