Який смачний салат приготувати з буряка: ділимось бюджетним рецептом
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Салат із буряка – простий варіант страви, який можна приготувати з доступних продуктів. Поєднання солодкуватого буряка, зелені та пікантної заправки робить його смачним і незвичайним. Такий рецепт підійде як для щоденного меню, так і для святкового столу.
Ідея приготування бюджетного салату з буряка опублікована на сторінці zhuravlina cooking в Instagram.
Інгредієнти:
- буряк відварений – 3 середні шт.
- горошок консервований – 1 банка
- зелень – невеликий пучок зеленої цибулі та кропу
Для заправки:
- соєвий соус – 3 ст.л.
- олія – 2-3 ст.л.
- гірчиця в зернах – 1 ч.л.
- лимонний сік – 2 ст.л.
- часник – 2 зубчики
Спосіб приготування:
1. Буряк потрібно відварити до м’якості, охолодити та натерти на тертці для моркви по-корейськи. Така нарізка зробить салат більш привабливим і допоможе овочам краще просочитися заправкою.
2. Далі натертий буряк перекласти у глибоку миску, додати консервований горошок і дрібно нарізану зелень.
3. Для заправки змішати соєвий соус, олію, лимонний сік, гірчицю в зернах та подрібнений часник.
4. Отриману суміш додати до салату й добре перемішати всі інгредієнти.
5. Перед подачею салату можна дати кілька хвилин настоятися, щоб буряк увібрав аромат заправки. Простий і бюджетний салат із буряка готовий до подачі.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: