Салат з буряком та яблуком

У підсоленій воді варимо буряк до готовності. На це може піти від 20 до 30 хвилин в залежності від розміру овочу. Коли буряк буде готовий, чистимо його та залишаємо до повного охолодження.

Тепер миємо яблуко, видаляємо серцевину та шкірку. Нарізаємо яблуко дрібними кубиками.

Нарізане яблуко відправляємо в миску. Поливаємо яблуко соком лимона або лайма.

Солодку червону цибулю нарізаємо тонкими півкільцями. Відправляємо цибулю в миску до яблук.

Відварений буряк нарізаємо кубиком і відправляємо в миску до решти інгредієнтів.

Тепер додаємо до салату дрібно нарізану зелень. Солимо до смаку і все як слід перемішуємо.

Салат подаємо до столу без додаткової заправки. При бажанні можете заправити салат сметаною або йогуртом. Смачного!