Японський крабовий салат для новорічного столу: найпростіший рецепт
Крабові палички – найкращий продукт для приготування дуже смачних і ситних салатів, а також закусок. Для оригінального смаку, наприклад салату, можна додати в салат ікру тобіко.
Кулінар поділилася в Instagram рецептом дуже смачного японського крабового салату з дуже смачним соусом.
Інгредієнти:
- Крабова паличка 250 г
- Морква 1 середня (не обов'язково)
- Огірок 2 шт.
- Ікра тобіко або хоча б масаго (масаго часто продається в супермаркетах) 40 г
- Для подачі: кунжут, зелена цибуля і сухарі панко (можна щось на вибір або все одразу)
Для соусу:
- Майонез японський (або хоча б звичайний, але японський тут підходить більше) 2-3 ст. л.
- Соєвий 1 ч. л.
- Рисовий оцет або лимонний сік 1 ч. л.
- Цукор за смаком
- Гострий соус за бажанням
Спосіб приготування:
1. Овочі нарізаємо тоненькими смужками. Або натираємо на тертку. Огірок краще терти без насіння, так він не пустить воду. Крабові палички розбираємо на волокна.
2. Для соусу просто все змішаємо за смаком. Перемішайте салат і подавайте.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: