З чим смачно і ситно запекти картоплю: страва на будь-який випадок
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Картопля в духовці добре поєднується з простими продуктами, які майже завжди є під рукою. Якщо додати сосиски, помідори, спеції та трохи сиру, можна отримати повноцінну гарячу страву без складної підготовки. Найбільше часу займає саме запікання, а всі інгредієнти потрібно лише підготувати та змішати.
Ідея приготування запеченої картоплі з сосисками опублікована на сторінці foodblog kristi в Instagram.
Інгредієнти:
- картопля – 1 кг.
- сосиски молочні – 500 г
- помідори – 250 г
- часник – 2-3 зубчики
- майонез – 2 ст.л.
- твердий сир – 100-150 г
- сіль – за смаком
- чорний перець – за смаком
- сушений часник – за смаком
- паприка – за смаком
- італійські трави – за смаком
- кріп – для подачі
- петрушка – для подачі
Спосіб приготування:\
1. Картоплю потрібно очистити та нарізати середніми шматочками. Перекласти її в каструлю, залити водою та після закипання проварити приблизно 5 хвилин.
2. Картопля має лише трохи розм’якшитися, але не розваритися. Після цього воду потрібно злити.
3. Сосиски нарізати шматочками, а помідори поділити на невеликі частини. Часник очистити та дрібно нарізати або пропустити через прес.
4. Підготовлену картоплю потрібно перекласти у форму для запікання. Додати сосиски, помідори та часник.
5. Посолити, поперчити, додати сушений часник, паприку та італійські трави. Покласти майонез і добре перемішати, щоб соус та спеції рівномірно розподілилися між продуктами.
6. Форму накрити фольгою та поставити у розігріту до 190 градусів духовку. Запікати приблизно 20 хвилин.
7. Потім фольгу потрібно зняти та повернути форму в духовку ще приблизно на 15 хвилин, щоб картопля та сосиски добре підрум’янилися. Точний час залежить від сорту картоплі, розміру шматочків і особливостей духовки.
8. Приблизно за 5 хвилин до готовності страву потрібно посипати натертим твердим сиром. Повернути форму в духовку, щоб сир розплавився та злегка підрум’янився.
9. Готову картоплю із сосисками посипати свіжим кропом і петрушкою та подавати гарячою.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: