З чого приготувати пісний салат на Святвечір: смачний рецепт на святковий стіл
Святвечір - це день перед Різдвом та остання дата Різдвяного посту. За традицією на святковий стіл прийнято подавати 12 пісних страв, серед яких обов’язковими є кутя та узвар. Решту страв господині можуть вигадувати у відповідності до смакових вподобань родини.
Фудблогерка з ніком eat_tastyyy в TikTok представила рецепт пісного салату, що ідеально доповнить святковий стіл. Він не лише смачний, але й готується просто та з доступних продуктів.
Інгредієнти
- Морква велика – 1 шт
- Цибуля велика – 1 шт
- Печериці – 100 гр
- Квасоля відварена – 300 гр
- Олія – 2 ст.л.
- Яблучний оцет – 1 ч.л.
- Сіль
- Перець
Спосіб приготування
1. Квасолю відварюємо до готовності, або використовуємо консервовану.
2. Моркву чистимо на натираємо на великій терці.
3. Обсмажуємо на олії до м’якості та прибираємо з пательні.
4. Обсмажуємо нарізану півкільцями цибулю до прозорості і також прибираємо з пательні.
5. Печериці обсмажуємо до випаровування рідини.
6. Всі інгредієнти поєднуємо у глибокій ємності. Перемішуємо.
7. Додаємо сіль та перець за смаком, а також трішки оцту за бажанням. Ще раз перемішуємо та подаємо до столу.
На OBOZ.UA є й інші рецепти різдвяних страв: