Закуска "Мімоза" для великоднього столу: рецепт ефектної закуски за 5 хвилин

Якщо ви хочете по-справжньому здивувати гостей, приготуйте смачну й ефектну закуску "Мімоза", для якої знадобиться мінімум продуктів і зусиль, але смак страви буде приголомшливим.

Кулінар поділилася в Instagram рецептом дуже смачної та ефектної закуски "Мімоза" для святкового столу.

Інгредієнти:

насіння кунжуту 100 г
консерва сардина 1 банка
картопля відварена 1 шт.
морква відварна 1 шт.
яйця відварені 4 шт.
яйця перепелині 6-7 шт.
сир твердий 100 г
зелена цибуля 20-30 г
майонез 2-3 ст. л.
соєвий соус 1 ст. л.
сіль за смаком
кріп 2 гілочки

Спосіб приготування:

1. На дрібну тертку натерти відварені картоплю та моркву, твердий сир і перекласти в миску глибоку. У вареному яйці білок відокремити від жовтка і натерти білок на дрібну тертку та перекласти в миску. Дрібно нарізати цибулю зелену і перекласти в миску. Із сардини злити рідину і перекласти в миску. Додати майонез, сіль і перець за смаком, соєвий соус і все перемішати.

2. Кунжут обсмажити на сухій сковороді до золотистого кольору, перекласти в миску. Жовтки натерти на дрібну тертку і також перекласти в миску.

3. Формуємо заготовки. Всередину вставити перепиши не яйце за бажанням і сформувати заготовку у вигляді морквини. Обвалювати спочатку в жовтку, а потім у кунжутному насінні.