Замість бутербродів з ковбасою: як приготувати смачні брускети з перцем на кожен день і для святкового столу

Замість бутербродів з ковбасою: як приготувати смачні брускети з перцем на кожен день і для святкового столу

Замість звичних бутербродів з ковбасою та різноманітними намазками можна приготувати вишукані брускети з болгарським перцем. Така страва досить бюджетна. При цьому, вона стане чудовим доповненням навіть до святкового столу.

Ідея приготування брускет із запеечним перцем опублікована на сторінці фудблогерки Юлії з ніком liliya.cooking в Instagram. Вийде дуже смачно, якщо викладати овочі саме на чорний хліб.

Інгредієнти:

  • чорний хліб
  • болгарський перець
  • сіль, перець
  • часник
  • оливкова олія
  • вершковий сир
  • рукола
  • горішки

Спосіб приготування:

1. Перець запікати у розігрітій духовці до 200 градусів 20-25 хвилин.

2. Готовий перець перекласти у миску.

3. Накрити харчовою плівкою.

4. Залишити на 5 хвмлмн.

5. Почистити перець і нарізати смужками.

6. Додати сіль, перець, часник і оливкову олію, перемішати.

7. Хліб змастити крем сиром, викласти руколу, перець і посипати горішками.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: