Замість звичних бутербродів: як приготувати вишукану закуску з млинців з червоною ікрою
Замість звичних бутербродів з ікрою можна приготувати вишукану закуску з млинців. Посмажити вироби потрібно звичним способом, а потім загорнути в них начинку. Це не лише смачно, але й дуже ефектно.
Ідея приготування вишуканої закуски з млинців з червоною ікрою опублікована на сторінці фудблогерки an.cookbook в Instagram.
Інгредієнти для млинців:
- яйця – 2 шт.
- молоко – 250 г
- окріп – 100 г
- борошно – 180 г
- цукор – 30 г
- сіль – дрібка
- вершкове масло – 30 г
Інгредієнти для начинки:
- крем-сир
- ікра
Спосіб приготування:
1. Для млинців розбити 2 яйця, додати дрібку солі, цукор та трохи збити.
2. Додати половину борошна і замішати густе тісто.
3. Влити молоко, просіяти борошно, яке залишилося, перемішати і вилити окріп, а потім розтоплене вершкове масло.
4. Поосмажити млинці на добре розігіртій пательні.
5. Розрізати млинці навпіл, змастити крем-сиром, загорнути і сформувати равлики.
6. Нанизати равлик з млинця на шпажку, прикрасити ікрою та кропом.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: