Запечена картопля із салом у духовці: найпростіший і найшвидший рецепт ситної страви
Запечена картопля – одна з найсмачніших і найпростіших страв із картоплі. Готувати її можна в духовці, а також на вогні та мангалі. Для того, щоб картопля була соковитою, кулінари радять її готувати із салом.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної запеченої картоплі з салом і зеленню.
Інгредієнти:
- картопля середнього розміру
- сало/підчеревина/грудинка
- олія, сіль, спеції до картоплі (або ніжний каррі, копчена паприка і сухий часник)
Сметанний соус:
- сметана, зелень, свіжий часник, копчена паприка, сіль
Спосіб приготування:
1. Картоплю середнього розміру відварюємо 10 хв у киплячій підсоленій воді й охолоджуємо.
2. Сало нарізаємо невеликими шматочками.
3. Охолоджену картоплю нарізаємо кружальцями і з'єднуємо зі спеціями, олією та сіллю.
4. Нанизуємо по черзі картоплю і сало на шпажки, викладаємо на пергамент, запікаємо при 190С 25 хвилин.
Подавайте з соусом і зеленню!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: