Домашні салати найкраще завжди готувати із сезонних овочів, а навесні це – практично всі овочі, зелень. Дуже смачні салати будуть з огірків, капусти.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного і корисного салату з молодої капусти і свіжих огірків.

Інгредієнти:

• половина молодої капусти
• огірок

Для заправки:

• авокадо
• шпинат/рукола
• 5-6 горішків
• 2 ст.л оливкової олії
• сік лимона
• 1 ст.л пармезану
• сіль
• 30-50 мл води (можна більше, якщо соус загус)

Спосіб приготування:

1. Поріжте дрібно капусту, огірки довільно.

2. Усі інгредієнти для соусу перекладіть у чашу блендера, перебийте до однорідності.

3. Полийте салат і перемішайте.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Салат із філе курки