Зелений салат, від якого худнуть: ділимося легким рецептом страви на кожен день

Молода капуста та огірки – ідеальне поєднання овочів для приготування смачних і корисних салатів. А заправляти такі салати найкраще олією, йогуртом або сметаною, а також заправками з авокадо.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного салату з капусти й огірків, від якого худнуть.

Інгредієнти:

• молода білокачанна капуста
• свіжий огірок
• зелена цибуля

Соус:

• 1 стигле авокадо
• жменю шпинату
• 1 зубчик часнику
• 1-2 ст. л. кеш'ю
• сік 1/2 лимона
• 2-3 ст. л. мигдалевої олії
• 1 ч. л. будь-якої олії
• дрібка чорного перцю
• дрібка сухого імбиру
• сіль за смаком

Спосіб приготування:

1. Соус: усе закидаємо в чашу блендера і перебиваємо до гладкого, кремового соусу.

2. Овочі поріжте.

3. З'єднуємо салат із соусом, додаємо мікс насіння, добре перемішуємо.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Капуста на зиму з морквою і яблуками