Полента

Полента смачна кукурудзяна каша, яка дуже популярна в багатьох народах. Це ситна, бюджетна і дуже смачна страва. Поєднання стручкового перцю і цибулі, роблять поленту ароматною, пікантною і дуже апетитною. Подавати поленту можна з м'ясом, але найсмачніше буде з молодим сиром і зеленню. Готувати поленту не складає особливих труднощів, і дане блюдо може стати улюбленним для буденного домашнього меню. Смачного!

Інгредієнти

Кукурудзяна крупа300 г.
Стручковий перець1 шт.
Кукурудзяна олія50 мл
Цибуля1 шт.
Холодна вода0,5 л
Гаряча вода0,5 л.

Приготування

cook step
1

Ріпчасту цибулю необхідно подрібнити ножем (або за допомогою блендера). Вона додасть поленті приємний аромат і смак.

cook step
2

Тепер нарізаємо стручковий перець. Даний перець привнесе в блюдо пікантність.

cook step
3

У казан (або каструлю з товстим дном) заливаємо кукурудзяну олію і додаємо дрібно порізану цибулю. Обсмажуємо до рум'яності.

cook step
4

Стручковий перець відправляємо до цибулі (можна додавати весь, якщо не дуже гострий). Обсмажуємо близько 4 хвилин, помішуючи лопаткою.

cook step
5

Тепер наливаємо холодну воду і всипаємо тонкою цівкою кукурудзяну крупу (обов'язково помішуючи, щоб не утворилися грудочки).

cook step
6

Потім потроху доливаємо кип'ятку (у міру необхідності) і присолюємо на ваш смак. Варимо до готовності.

cook step
7

Подавати на стіл поленту можна з сиром, м'ясом і зеленню. Насолоджуйтесь!

Схожі рецепти

Всі рецепти