МоваЯзык
Головна Блоги

Полента

Полента - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 1
Розділ: Полента
Поділитися

Полента смачна кукурудзяна каша, яка дуже популярна в багатьох народах. Це ситна, бюджетна і дуже смачна страва. Поєднання стручкового перцю і цибулі, роблять поленту ароматною, пікантною і дуже апетитною. Подавати поленту можна з м'ясом, але найсмачніше буде з молодим сиром і зеленню. Готувати поленту не складає особливих труднощів, і дане блюдо може стати улюбленним для буденного домашнього меню. Смачного!

Відео

Інгредієнти

Кукурудзяна крупа 300 г.

Стручковий перець 1 шт.

Кукурудзяна олія 50 мл

Цибуля 1 шт.

Холодна вода 0,5 л

Гаряча вода 0,5 л.

Приготування

Полента - Крок 1 1
Полента - Крок 2 2
Полента - Крок 3 3
1

Ріпчасту цибулю необхідно подрібнити ножем (або за допомогою блендера). Вона додасть поленті приємний аромат і смак.

2

Тепер нарізаємо стручковий перець. Даний перець привнесе в блюдо пікантність.

3

У казан (або каструлю з товстим дном) заливаємо кукурудзяну олію і додаємо дрібно порізану цибулю. Обсмажуємо до рум'яності.

Полента - Крок 4 4
Полента - Крок 5 5
Полента - Крок 6 6
4

Стручковий перець відправляємо до цибулі (можна додавати весь, якщо не дуже гострий). Обсмажуємо близько 4 хвилин, помішуючи лопаткою.

5

Тепер наливаємо холодну воду і всипаємо тонкою цівкою кукурудзяну крупу (обов'язково помішуючи, щоб не утворилися грудочки).

6

Потім потроху доливаємо кип'ятку (у міру необхідності) і присолюємо на ваш смак. Варимо до готовності.

Полента - Крок 7 7
Смачного!
7

Подавати на стіл поленту можна з сиром, м'ясом і зеленню. Насолоджуйтесь!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати