![Полента](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/2/13/screenshot26.jpg?size=636x424)
Полента смачна кукурудзяна каша, яка дуже популярна в багатьох народах. Це ситна, бюджетна і дуже смачна страва. Поєднання стручкового перцю і цибулі, роблять поленту ароматною, пікантною і дуже апетитною. Подавати поленту можна з м'ясом, але найсмачніше буде з молодим сиром і зеленню. Готувати поленту не складає особливих труднощів, і дане блюдо може стати улюбленним для буденного домашнього меню. Смачного!
Інгредієнти
Кукурудзяна крупа300 г. |
Стручковий перець1 шт. |
Кукурудзяна олія50 мл |
Цибуля1 шт. |
Холодна вода0,5 л |
Гаряча вода0,5 л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/13/screenshot16.jpg)
Ріпчасту цибулю необхідно подрібнити ножем (або за допомогою блендера). Вона додасть поленті приємний аромат і смак.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/13/screenshot34.jpg)
Тепер нарізаємо стручковий перець. Даний перець привнесе в блюдо пікантність.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/13/screenshot44.jpg)
У казан (або каструлю з товстим дном) заливаємо кукурудзяну олію і додаємо дрібно порізану цибулю. Обсмажуємо до рум'яності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/13/screenshot53.jpg)
Стручковий перець відправляємо до цибулі (можна додавати весь, якщо не дуже гострий). Обсмажуємо близько 4 хвилин, помішуючи лопаткою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/13/screenshot741.jpg)
Тепер наливаємо холодну воду і всипаємо тонкою цівкою кукурудзяну крупу (обов'язково помішуючи, щоб не утворилися грудочки).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/13/screenshot104.jpg)
Потім потроху доливаємо кип'ятку (у міру необхідності) і присолюємо на ваш смак. Варимо до готовності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/13/screenshot86.jpg)
Подавати на стіл поленту можна з сиром, м'ясом і зеленню. Насолоджуйтесь!