Салат ''Табуле'' з кус-кусом
Східна страва "Табуле" має не тільки екзотичний, яскраво виражений смак, а ще є неймовірно корисною для здоров'я. Цей легкий, вітамінний салат добре підходить для будь-якого застілля, а також у період посту. Він корисний для травлення і допомагає швидко скинути зайву вагу, оскільки калорійність становить лише 89 ккал на 100 г. Чимало господинь любить цей салат, адже час приготування становить усього лише 15-20 хвилин.
Інгредієнти
| Кускус500 г |
| Помідори2 шт. |
| Свіжі огірки4 шт. |
| Петрушка1 пучок |
| Зелена цибуля50 г |
| Лимон1 шт. |
| Сушена м'ята1 ст. л. |
| Гаряча вода1 склянка |
| Оливкиза смаком |
| Томатна паста1,5 ст. л. |
Приготування
cook step
1
Візьміть пів склянки крупи і залийте її склянкою окропу. Накриваємо кришкою і залишаємо в такому вигляді на пів години.
cook step
2
Дрібно наріжте петрушку, а слідом подрібніть зелену цибулю і відправте в глибоку миску.
cook step
3
Далі потрібно нарізати невеликими кубиками помідори, огірки і кілька оливок. З'єднуємо інгредієнти з цибулею та петрушкою.
cook step
4
Додаємо півтори столові ложки томатної пасти і перемішуємо. Солимо й перчимо до смаку, додаємо кілька листочків м'яти.
cook step
5
Слідом видавлюємо сік з половинки лимона і заправляємо салат.
cook step
6
Розсипчасту кашу також потрібно трохи підсолити і додати оливкове масло.
cook step
7
З'єднуємо кашу з овочами і добре перемішуємо. Смачного!