Біскотті - це традиційне італійське печиво з великою кількістю горіхів і сухофруктів. Готувати бискотті досить просто, проте, щоб печиво вийшло дійсно смачним і близьким до оригіналу - Вам доведеться не тільки строго дотримуватися рецептуру, а й дотримуватися технології випікання.
На нашому сайті Ви дізнаєтеся як пекти біскотті, чим біскотті відрізняється від кантуччи, як правильно приготувати біскотті та при якій температурі випікають це печиво.
Ми розповімо вам, чому біскотті нарізають навскоси і яка начинка поліпшить смак цього печива. Також ви дізнаєтеся, звідки печиво біскотті отримало свою назву і як приготувати біскотті, яке ваші гості назвуть справжнім витвором кондитерської майстерності.
Біскотті - це досить цікавий рецепт, хоча по суті, нічого складного в його приготуванні немає. Найголовніше - не порушувати рецептуру і не експериментувати завчасно. Тільки після того, як ви освоїте традиційний рецепт і навіть із закритими очима зможете розповісти як готувати біскотті, ви можете починати додавати в рецепт щось своє.
В експериментах немає нічого поганого і кожна господиня так чи інакше адаптує будь-який рецепт під смакові уподобання своєї родини. Проте, якщо ви не освоїте класику, експеримент з додаванням чогось свого просто-напросто провалиться. Коли ви зрозумієте як пекти біскотті та чітко будете знати скільки біскотті у вас виходить з однієї порції готового тіста - можете починати експериментувати та вдосконалювати рецепт на свій лад.
Пробуйте, створюйте нові рецепти, додавайте в уже існуючі рецепти щось своє і у Вас обов'язково все вийде.
