Фріттата з овочами і сиром виходить легкою і дуже смачною. Овочі можуть бути всілякими, які ви любите найбільше. У нашому рецепті ми будемо використовувати помідор, стручкову квасолю, кукурудзу та інші компоненти, які на перший погляд здаються звичними і повсякденними, але результат вас здивує. Звичайно, при бажанні ви можете додати інші овочі. Готуйте з радістю, і у вас все вийде ідеально!
Інгредієнти
Яйця8 шт. |
Кабачок1 шт. |
Помідор1 шт. |
Болгарський перець 2 шт. |
Сир твердий200 г. |
Кріп1 пучок |
Молоко500 мл |
Консервована кукурудза1/2 банки |
Вершкове масло100 г. |
Стручкова квасоля200 г. |
Броколі300 г. |
Зелена цибуляза смаком |
Сільза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Приготування
Кабачок, помідор, болгарський перець нарізаємо кубиками або смужками (на ваш розсуд), поміщаємо в глибоку миску і додаємо зелений лук.
Тепер відправляємо в миску брокколі, стручкову квасолю (в нашому випадку свіжоморожені), а також кукурудзу і перемішуємо овочеву суміш.
Беремося за омлет. Забиваємо в окремий посуд яйця, додаємо спеції і сіль за смаком і бажанням. Наприклад, чебрець, мелений мускатний горіх, чорний перець.
Далі відправляємо в миску молоко (або вершки 10%), а також натертий твердий сир.
Форма може бути будь-яка, але її обов'язково потрібно підготувати. Змащуємо вершковим маслом дно і стінки форми.
Висипаємо овочі в форму, заливаємо яєчною сумішшю і розподіляємо сир по всій поверхні. Ставимо омлет в духовку, розігріту до 170°С.
Через 40 хвилин ви можете виймати фриттату і подавати на стіл!