Фріттата з овочами і сиром виходить легкою і дуже смачною. Овочі можуть бути всілякими, які ви любите найбільше. У нашому рецепті ми будемо використовувати помідор, стручкову квасолю, кукурудзу та інші компоненти, які на перший погляд здаються звичними і повсякденними, але результат вас здивує. Звичайно, при бажанні ви можете додати інші овочі. Готуйте з радістю, і у вас все вийде ідеально!
Інгредієнти
| Яйця8 шт. |
| Кабачок1 шт. |
| Помідор1 шт. |
| Болгарський перець 2 шт. |
| Сир твердий200 г. |
| Кріп1 пучок |
| Молоко500 мл |
| Консервована кукурудза1/2 банки |
| Вершкове масло100 г. |
| Стручкова квасоля200 г. |
| Броколі300 г. |
| Зелена цибуляза смаком |
| Сільза смаком |
| Перець чорний меленийза смаком |
Приготування
1
Кабачок, помідор, болгарський перець нарізаємо кубиками або смужками (на ваш розсуд), поміщаємо в глибоку миску і додаємо зелений лук.
2
Тепер відправляємо в миску брокколі, стручкову квасолю (в нашому випадку свіжоморожені), а також кукурудзу і перемішуємо овочеву суміш.
3
Беремося за омлет. Забиваємо в окремий посуд яйця, додаємо спеції і сіль за смаком і бажанням. Наприклад, чебрець, мелений мускатний горіх, чорний перець.
4
Далі відправляємо в миску молоко (або вершки 10%), а також натертий твердий сир.
5
Форма може бути будь-яка, але її обов'язково потрібно підготувати. Змащуємо вершковим маслом дно і стінки форми.
6
Висипаємо овочі в форму, заливаємо яєчною сумішшю і розподіляємо сир по всій поверхні. Ставимо омлет в духовку, розігріту до 170°С.
7
Через 40 хвилин ви можете виймати фриттату і подавати на стіл!
Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!