Закуски

Беляши с мясом на дрожжах

легко
60
4.5
Мария МихальченкоВсе рецепты повара
Беляши с мясом на дрожжах

Беляши - это один из самых популярных видов уличной еды, которую без проблем можно приготовить в домашних условиях. Для того, чтобы беляши получились очень пышными и мягкими, стоит отдать свое предпочтение дрожжевому тесту. А для сочной начинки вполне подойдет мясо и лук.

Ингредиенты

Молоко0,5 ст
Сахар1 ст. л.
Прессованные дрожжи30 г
Пшеничная мука "АТТА"1 ст. л.
Вода1 ст
Соль0,5 ч. л.
Растительное масло3 ст. л.
Пшеничная мука "АТТА"3 ст
Мясо500 г
Лук1 шт
Перец черный крупного помолапо вкусу
Сольпо вкусу
Цена:низкая

Приготовление

cook step
1

Опара. Молоко смешать с сахаром и дрожжами. Перемешать.

cook step
2

Добавить муку. Перемешать. Накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 30 минут.

cook step
3

Тесто. К готовой опаре добавить воду, соль, масло. Перемешать.

cook step
4

Добавить муку и замесить тесто. Накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 30 минут.

cook step
5

Начинка. Смолоть через мясорубку мясо и лук. Смешать ингредиенты, добавить соль и перец.

cook step
6

Готовое тесто поделить на 8 одинаковых частей.

cook step
7

Выложить начинку и сформировать беляши.

cook step
8

Пожарить беляши.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты