Бутерброды с тунцом

Тостовый хлеб подсушиваем на сковороде. Обратите внимание на то, что мы не разрезали тосты на более мелкие кусочки и не смазывали сковороду маслом. Сковорода должна быть абсолютно сухой.

Открываем банку с консервированным тунцом и выкладываем его в глубокую тарелку. Обратите внимание на то, что масло из банки мы не выливаем, а выкладываем в ту же миску, в которой будем делать намазку для наших бутербродов. Разминаем рыбу вилкой, превращая ее в пюре.

Чистим лук и нарезаем его мелким кубиком. Постарайтесь измельчить лук как можно мельче.

Высыпаем лук в миску с тунцом и все разминаем при помощи вилки.

Любой твердый сыр натираем на терке и добавляем в миску с основными ингредиентами. Для этого рецепта можно натереть сыр как на мелкую, так и на крупную терку. Выбирайте тот вариант, который вам больше по вкусу. Солим и перчим смесь по вкусу.

Противень застилаем пищевой фольгой или пергаментной бумагой, выкладываем на него наши поджаренные тосты. На каждый тост кладем приготовленную начинку.

Помидоры моем и нарезаем тонкими кольцами или полукольцами. Выкладываем помидоры на наши бутерброды.

На терке натираем твердый сыр и обильно посыпаем им наши бутерброды. Отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы сыр расплавился.

Готовые бутерброды посыпаем свежей зеленью и подаем к столу.