Закуски

Домашняя вареная колбаса

120
5
Николай Люлько
Николай Люлько
Николай Люлько Все рецепты повара
Домашняя вареная колбаса

Значительно лучше магазинной химической колбасы будет домашняя. Для такого блюда идеально подойдет свежее куриное мясо. Также вам понадобится пластмассовая бутылка, масса держащая форму.

Ингредиенты

Курица1300 г
Вода1600 г
Лук репчатый200 г
Морковь150 г
Отварная свекла100 г
Чеснок20 г
Желатин40 г
Соль20 г
Зеленый лук10 г
Укроп10 г
Приправа для курицы25 г

Приготовление

cook step
1

Зачищенные овощи обжечь горелкой или зажарить на сковороде.

cook step
2

Поместить все ингредиенты в кастрюлю (кроме желатина и свеклы), залить водой.

cook step
3

Варить на умеренном огне 1.5-2 часа.

cook step
4

Процедить бульон (нам нужно будет 500 г), общипать мясо из курицы, залить желатин бульоном.

cook step
5

Все ингредиенты поместить в блендер и перебивать 5 минут до кремовой массы без крупинок.

cook step
6

На пластмассовой бутылке отрезать верх, залить кремовую массу, накрыть пленкой, выслать в холодильник на ночь.

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Быстрая пицца на сковороде

Быстрая пицца на сковороде

Пиццу любят все и неважно с какой она начинкой, главное чтобы побольше. В таком случае, что может быть лучше, чем приготовить ее самостоятельно из ...
Лилия Цвит
Лилия Цвит
1
легко
5
4.5
Картофельные чипсы

Картофельные чипсы

Просмотр любимого фильма или обычные посиделки с друзьями очень сложно представить без такого вкусного снека, как чипсы. Но в то время, когда активно ...
Татьяна Литвинова
Татьяна Литвинова
1
легко
60
4.5

Сейчас мы готовим

Все рецепты