Закуски

Фаршированные томаты

25
4.5
Евгений КлопотенкоВсе рецепты повара
Фаршированные томаты

Помидоры подходят не только для приготовления салатов и соусов, но и даже для фарширования. Овощ очень сочный и хорошо сочетается с начинкой. В ее составе много сыра, а также всевозможные специи.

Ингредиенты

Помидор4 шт
Сыр "Моцарелла" 150 г
Творог150 г
Оливки50 г
Итальянские травы2 щипотки
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Подготовьте томаты. Возьмите 4 больших штуки, помойте, срежьте шляпки и оставьте их. Если у овощей зеленые хвостики, их можно не снимать. Оставляйте, будут хорошо выглядеть при подаче. Из томатов удалите мякоть ложкой. Включите духовку разогреваться до 180 градусов.

cook step
2

Сделайте начинку для томатов. В глубокой посуде смешайте 150 г творога 9% и 150 г моцареллы, нарезанной средним кубиком. Мы не рекомендуем сыр моцарелла натирать на терку, потому что он должен готовиться вместе с томатами.

cook step
3

Добавьте в сырную массу 50 г измельченных оливок, соль и перец по вкусу и две щепотки итальянских сухих трав. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

cook step
4

В томаты выложите начинку чайной ложкой и поставьте запекаться в духовку при 180 градусах в течение 15 минут. По желанию за 3-4 минуты до конца приготовления можете сверху на томаты «одеть» шляпки, которые вы оставляли, чтобы они тоже пропеклись. Или украсьте ими блюдо уже при подаче.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты