![Фасолевый паштет](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/2/5/screenshot11.jpg?size=636x424)
Фасолевый паштет идеальный вариант не только для вегетарианцев. Получается очень вкусным и нежным, а также содержит много белков и витаминов. Он легко наноситься на хлеб, а аппетитный аромат никого не оставит равнодушными. Каждый кусочек бутерброда с таким паштетом будет вызывать желание съесть еще. Просто следуйте нашим детальным советам, и вас получиться отличный фасолевый паштет. Готовьте легко и с радостью!
Ингредиенты
Консервированная фасоль1 банка |
Зерна семечек1/2 стакана |
Томатная паста2 ст. л. |
Кокосовое масло2 ст. л. |
Пищевые дрожжи2 ст. л. |
Кориандр1/2 ч. л. |
Приправа универсальная1/2 ч. л. |
Морковь сушеная2 ст. л. |
Корінь селери сушений1 ст. л. |
Лук репчатый сушеный1 ст. л. |
Сушеный чеснок4 пластинки |
Соль1/2 ч. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/5/screenshot13.jpg)
Семена подсолнечника предварительно следует замочить в воде на 12 часов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/5/screenshot111.jpg)
Сковороду разогреваем, добавляем кокосовое масло и отправляем красную консервированную фасоль обжариваться.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/5/screenshot121.jpg)
Теперь добавляем все сушеные овощи. Теперь заливаем водой, чтобы покрыть все ингредиенты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/5/screenshot141.jpg)
Обязательно добавляем специи и приправы, так как они придадут паштету аппетитный аромат. Хорошо перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/5/screenshot15.jpg)
Также понадобиться томатная паста. Размешиваем и тушим около 25 минут, пока овощи не станут мягкими.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/5/screenshot23.jpg)
В самом конце добавляем пищевые дрожжи. Они являются дезактивированными, содержат витамины и большой процент белка.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/5/screenshot34.jpg)
Семена и фасоль с овощами перекладываем в блендер, измельчаем компоненты 3-4 минуты в однородную массу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/5/screenshot43.jpg)
Теперь уже готовый паштет можно перекладывать в баночку и проводить дегустацию!