Канапе с семгой

Сегодня мы приготовим очень вкусную и красивую закуску из семги. А если точнее, то мы с вами создадим невероятно привлекательные канапе из хлеба, масла и красной рыбки. Казалось бы, закуска содержит банальный набор ингредиентов, однако все не так просто. За основу канапе мы будем брать свежий белый хлеб. Из семги мы сформируем аккуратные розочки, которые украсим петрушкой. «Изюминкой» закуски станет яркое сливочное масло, которое мы размешали с шафраном. Именно благодаря этой специи масло стало желтым. Поэтому наши канапе будут иметь фантастически аппетитный и изысканный вкус.

Ингредиенты

Белый хлеб2 ломтики
ПетрушкаПо вкусу
Семга50 г.
Масло сливочное30 г.
Шафран1/5 ч. л.

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам понадобится сливочное масло. Его нужно слегка растопить, ведь для блюда оно должно быть достаточно мягким, а точнее пастообразным. Всыпаем в масло немного молотого шафрана. Тщательно перемешиваем ингредиенты ложкой. Масло должно стать ярким и привлекательным. Отправляем его в кондитерский мешочек.

cook step
2

Теперь нам нужно подготовить основу для канапе. То есть теперь нам понадобится ломтик белого хлеба, а также специальная формочка для вырезания теста. Вырезаем из хлеба аккуратные и ровные кусочки для канапе.

cook step
3

После этого берем филе семги. Нарезаем очень тоненькие пласты рыбы.

cook step
4

Аккуратно закручиваем семгу в виде розы и выкладываем ее на кусочек хлеба.

cook step
5

Далее нам понадобится петрушка. Ее количество зависит от ваших вкусов. Но в целом, лучше оторвать маленькую веточку зелени и украсить ею канапе.

cook step
6

Теперь каждую канапе украшаем ярким сливочным маслом из кондитерского шприца.

cook step
7

Прокалываем закуску шпажками, выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты