Кесадилья с ветчиной и сыром

Для нашей кесадильи нам понадобиться 1 зубчик чеснока. который мы должнымелко нарезать. Он отправить в начинку, поэтому, если вы не любите чеснок, то тогда пропускайте этап приготовления.

Нарезаем кубиками ветчину. НЕ стоит делать ее слишком мелкой, тогда вкус ветчины рассеится, и блюдо получится не таким, каким должно быть.

Уже слегка обжаренные шампиньоны нарезаем мелко, чтобы не было крупных кусочков.

Помидоры нарезаем кубиками. Этот овощ даст сочности блюду, поэтому он важен в составе кесадильи.

На терке трем твердый сыр. Если есть возможность, используйте моцареллу.

Всю начинку, которую мы только-что нарезали, необходимо обжарить на сковороде с растительным маслом. Тушим около 10 минут, и принимаемся формировать нашу кесадилью.

На чистую сковороду выкладываем тортилью, после чего, на одну часть помещаем начинку, посыпаем тертым сыром и нарезанным луком. После этого мы складываем по принципу книги нашу кесадилью, и обжариваем с двух сторон по 3 минуты. Подаем в теплом виде, предварительно разрезав на части для удобства!