![Кесадилья с ветчиной и сыром](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/2/5/sppt.jpg?size=636x424)
Давайте сегодня приготовим восхитительное мексиканское блюдо - кесадилью. Такое блюдо сгодится не только, чтобы удивить друзей или родных, но и для традиционной подачи на праздничный стол.
Закуски всегда пользовались популярностью на праздничных столах. Ведь такое блюдо можно есть и в начале застолья, и в конце оно отлично сгодится. Такое блюдо удобно в подаче, ведь каждый сможет взять себе столько кусочков, сколько ему будет нужно. В этой закуске содержаться все стандартные ингредиенты, но вместе, в этом блюде, они создают отличный вкус, который понравится многим во время застолья!
Ингредиенты
Тортильи2 шт. |
Ветчина200 гр. |
Помидор2 шт. |
Шампиньоны100 гр. |
Сыр твердый100 гр. |
Зеленый лук2 головки |
Чеснок1 зубчик |
Растительное маслодля жарки |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/5/14.jpg)
Для нашей кесадильи нам понадобиться 1 зубчик чеснока. который мы должнымелко нарезать. Он отправить в начинку, поэтому, если вы не любите чеснок, то тогда пропускайте этап приготовления.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/5/22.jpg)
Нарезаем кубиками ветчину. НЕ стоит делать ее слишком мелкой, тогда вкус ветчины рассеится, и блюдо получится не таким, каким должно быть.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/5/32.jpg)
Уже слегка обжаренные шампиньоны нарезаем мелко, чтобы не было крупных кусочков.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/5/42.jpg)
Помидоры нарезаем кубиками. Этот овощ даст сочности блюду, поэтому он важен в составе кесадильи.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/5/52.jpg)
На терке трем твердый сыр. Если есть возможность, используйте моцареллу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/5/62.jpg)
Всю начинку, которую мы только-что нарезали, необходимо обжарить на сковороде с растительным маслом. Тушим около 10 минут, и принимаемся формировать нашу кесадилью.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/5/72.jpg)
На чистую сковороду выкладываем тортилью, после чего, на одну часть помещаем начинку, посыпаем тертым сыром и нарезанным луком. После этого мы складываем по принципу книги нашу кесадилью, и обжариваем с двух сторон по 3 минуты. Подаем в теплом виде, предварительно разрезав на части для удобства!