МоваЯзык
Главная Блоги

Малосольные помидоры с сюрпризом

Малосольные помидоры с сюрпризом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 2
Поделиться

Малосольные помидоры с сюрпризом - это простая, но в то же время красивая аппетитная закуска, которая благодаря сочетанию удачных компонентов сможет понравиться всем членам вашей семьи. Помидоры получаются красивыми и оригинальными внешне, они имеют слегка пикантный вкус и фантастический аромат зелени и специй.

Видео

Ингредиенты

Помидоры 600 г.

Чеснок 4-5 зуб.

Лавровый лист 2-3 шт.

Перец душистый 5-7 шт.

Сахар 1 ст. л.

Соль 1 ст. л.

Уксус 2 ст. л.

Вода 1 л.

Укроп Пучок

Болгарский перец По вкусу

Приготовление

Малосольные помидоры с сюрпризом - Шаг 1 1
Малосольные помидоры с сюрпризом - Шаг 2 2
Малосольные помидоры с сюрпризом - Шаг 3 3
1

Сначала приготовим маринад. Для этого в кастрюлю всыпаем соль, сахар, душистый перец и лавровый лист. Вливаем сюда один литр воды.

2

Ставим кастрюльку на огонь, доводим жидкость до кипения, а затем добавляем сюда 9% уксус. Снимаем маринад с огня.

3

Теперь моем и обсушиваем бумажными полотенцами укроп. Нарезаем его ножом максимально мелко.

Малосольные помидоры с сюрпризом - Шаг 4 4
Малосольные помидоры с сюрпризом - Шаг 5 5
Малосольные помидоры с сюрпризом - Шаг 6 6
4

Чистим чеснок. Нарезаем его мелко ножом или пропускаем через пресс. Тщательно перемешиваем в отдельной тарелке с измельченным укропом.

5

На следующем этапе нам понадобятся помидоры примерно одного размера. Моем их, а затем в каждом томате делаем крестообразный надрез ножом.

6

После этого фаршируем помидоры приготовленной начинкой из зелени и чеснока. Удобнее заполнять надрезы начинкой руками или с помощью чайной ложки. Складываем фаршированные помидоры в контейнер.

Малосольные помидоры с сюрпризом - Шаг 7 7
Малосольные помидоры с сюрпризом - Шаг 8 8
Малосольные помидоры с сюрпризом - Шаг 9 9
7

Теперь моем и чистим от семян болгарский перец. Нарезаем его на кусочки среднего размера, а затем высыпаем в емкость с помидорами.

8

Заливаем овощи маринадом. Закрываем контейнер крышкой и ставим закуску в холодильник на один день.

9

После этого помидоры с сюрпризом готовы к употреблению. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить