Закуски

Маринованные баклажаны с перцем

30
4.5
Алина Фуди
Алина Фуди
Алина ФудиВсе рецепты повара
Маринованные баклажаны с перцем

Баклажаны можно готовить по-разному: запекать, готовить на гриле, тушить с овощами, делать из них икру. Еще очень вкусно будет – мариновать их с овощами и специями!

Ингредиенты

Баклажан3 шт.
Перец сладкий красный3 шт.
Чеснок3-4 зуб.
Вода300 мл
Сахар3 ст. л.
Соль1 ст. л.
Растительное масло1 ст. л.
Уксус 6%3 ст. л.
Чеснок2 зуб.
Лавровый лист3 шт.
Черный перец горошек8-10 шт.

Приготовление

cook step
1

Порежьте баклажаны и обжарьте.

cook step
2

Маринад: смешайте воду, уксус, масло, чеснок, перец, лавровый лист, соль, сахар. Доведите до кипения.

cook step
3

Перец порежьте и добавьте в кипящий маринад. После выложите на бумажное полотенце. Маринад не выливайте, он нужен будет.

cook step
4

Выложите готовые овощи в стеклянную миску, полейте маринадом, сверху добавьте порезанный чеснок.

cook step
5

Накройте пищевой пленкой и оставьте на несколько часов.

cook step
6

Готовое блюдо!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Быстрая пицца на сковороде

Быстрая пицца на сковороде

Пиццу любят все и неважно с какой она начинкой, главное чтобы побольше. В таком случае, что может быть лучше, чем приготовить ее самостоятельно из ...
Лилия Цвит
Лилия Цвит
1
легко
5
4.5
Картофельные чипсы

Картофельные чипсы

Просмотр любимого фильма или обычные посиделки с друзьями очень сложно представить без такого вкусного снека, как чипсы. Но в то время, когда активно ...
Татьяна Литвинова
Татьяна Литвинова
1
легко
60
4.5

Сейчас мы готовим

Все рецепты