МоваЯзык
Главная Блоги

Маринованные кабачки с листьями смородины

Маринованные кабачки с листьями смородины - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 1
Поделиться

Листья смородины, как многие знают, придают особый аромат и вкус блюдам. Не будут исключением закуски из кабачков. Мы приготовим маринованные кабачки, добавив в каждую банку пряности, которые украсят вкус и аромат блюда.

Видео

Ингредиенты

Листья смородины 2 шт.

Листья вишни 2 шт.

Уксусная кислота 1 ч.л. 70%

Соль 1 ст.л.

Сахар 2 ст.л.

Вода 1 л.

Приготовление

Маринованные кабачки с листьями смородины - Шаг 1 1
Маринованные кабачки с листьями смородины - Шаг 2 2
Маринованные кабачки с листьями смородины - Шаг 3 3
1

Стоит отметить, что все пропорции указанные в данном рецепте рассчитаны на банку объемом в 1 литр. Соответственно, если вы решили делать маринованные кабачки в большем количестве, то стоит рассчитать ингредиенты.

Нарезаем кабачки кольцами.

2

В каждую банку объемом в 1 литр выкладываем по 2 листка смородины и 2 листка вишни.

3

В каждую банку выкладываем по 5 горошин черного и душистого перца. Добавляем укроп, гвоздику, и чеснок.

Маринованные кабачки с листьями смородины - Шаг 4 4
Маринованные кабачки с листьями смородины - Шаг 5 5
Маринованные кабачки с листьями смородины - Шаг 6 6
4

В каждую банку поместится по 1-2 кабачка, в зависимости от размера овощей.

5

Заливаем банки кипятком и накрываем крышкой.

6

Пока кабачки стоят в воде, приготовим маринад. На 1 литр кипящей воды засыпаем 1 ст.л. соли и 2 ст.л. сахара. Ставим кастрюлю на плиту и доводим до кипения.

Маринованные кабачки с листьями смородины - Шаг 7 7
Маринованные кабачки с листьями смородины - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Сливаем воду с кабачков, и заливаем маринад в банки. Добавляем 1 ч.л. уксусной кислоты на литровую банку.

8

Закручиваем крышками банки, и переворачиваем каждую верх дном. Оставляем при комнатной температуре до полного остывания.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить