![Маринованные шампиньоны за 4 часа](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/12/24/screenshot219.png?size=636x424)
Предлагаем приготовить вкусные маринованные шампиньоны, которые уже через 4 часа можно подавать к столу и угощать родных и гостей. Такую закуску вы можете даже смело подавать на праздничный стол к любому гарниру.
Ингредиенты
Шампиньоны500 г |
Подсолнечное масло120 мл |
Уксус60 мл |
Сахар2 ч. л. |
Соль1 ч. л. |
Чеснок3 зубца |
Лавровый лист3 шт |
Черный перец горошек15 шт |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/24/113.png)
Кастрюлю ставим на плиту и наливаем подсолнечное масло, уксус. Будем готовить наш маринад для грибов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/24/213.png)
Затем мы добавляем в кастрюлю сахар, соль и пряности. Все хорошо перемешиваем, чтобы в теплом маринаде растворились полностью сахар и соль.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/24/314.png)
Шампиньоны помоем под проточной водой и нарезаем на 4 части. Если у вас грибочки совсем маленькие, то можете не нарезать их.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/24/413.png)
Нарезанные грибы мы кладем в кастрюлю с маринадом и доводим до кипения на среднем огне.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/24/514.png)
В кастрюлю с грибами добавим измельченный чеснок. Вы можете измельчить чеснок с помощью пресса или любым другим удобным способом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/24/613.png)
Грибы в кастрюле аккуратно перемешиваем и варим после закипания маринада 5-7 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/24/714.png)
Горячие грибы вместе с маринадом перекладываем в чистые банки, закрываем плотно крышками, охладим и отправляем в холодильник на 3-4 часа. После чего можно будет подавать нашу вкусную закуску к столу. Приятного аппетита!