
Предлагаем вам приготовить закуску из кабачков по очень быстрому рецепту. Маринованные кабачки помимо того, что готовятся очень быстро, получаются очень вкусными. Такой рецепт предусматривает минимальные затраты по времени, деньгам и даже посуде, ведь мариновать мы их будем в пакете!
Ингредиенты
Кабачок1 кг |
Чеснок50 г |
Растительное масло80 мл |
Уксус4 ст. л. |
Укроп2 веточки |
Соль1 ч. л. |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Красный молотый перецпо вкусу |
Мёд1 ст. л. |
Приготовление

Для начала нам необходимо порезать кабачки. Мы будем использовать для нарезки фигурный нож. Если у вас отсутствует такое приспособление, то вы можете нарезать кабачки обычным ножом, но обязательно тонко (0.5 см).

После того, как мы нарезали кабачки, их необходимо присолить и оставить на 5 минут. А тем временем мы мелко нарежем укроп и пластинами режем чеснок.

Приготовим заправку для нашей закуски. Для этого смешаем мед, растительное масло, уксус и соль. Также добавим черный и красный молотый перцы.

Кабачки переложим в пакет.

Выливаем заправку в кабачки.

Добавляем в пакет к кабачкам укроп и чеснок. Завяжем пакет и все тщательно перемешаем. Оставим кабачки в таком виде на три часа в холодильнике.

Кабачки готовы уже через три часа. Чем больше они полежат в холодильнике в исходном виде, тем более маринованными они будут.