МоваЯзык
Главная Блоги

Мясной хлеб по-боварски

Мясной хлеб по-боварски - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
Раздел: Мясной хлеб
Поделиться

Мясной хлеб – сытное и вкусное блюдо. Его можно использовать как оригинальную закуску, и как основное блюдо. Мясной хлеб из фарша «по-боварски» прекрасно подходит для перекусов, бутербродов в школу детям и на работу. Предлагаем Вам приготовить это вкусную закуску из простых продуктов.

Видео

Ингредиенты

Фарш свиной 500 грамм

Говяжий фарш 300 грамм

Вода 200 мл

Лук 1 шт

Крахмал 30 грамм

Соль 8 грамм

Перец белый молотый 3 грамма

Мускатный орех молотый 2 грамма

Кардамон 1 грамм

Имбирь молотый 1 грамм

Приготовление

Мясной хлеб по-боварски - Шаг 1 1
Мясной хлеб по-боварски - Шаг 2 2
Мясной хлеб по-боварски - Шаг 3 3
1

Нам нужна ледяная вода. Для этого желательно бросить в воду несколько кусочков льда, тогда вода приобретет нужную нам температуру.

2

В ледяную воду кладем крахмал и тщательно перемешиваем, чтобы не образовалось комочков.

3

В подготовленную холодную воду с крахмалом высыпаем все специи. Набор специй можно подобрать по собственным предпочтениям и вкусу.

Мясной хлеб по-боварски - Шаг 4 4
Мясной хлеб по-боварски - Шаг 5 5
Мясной хлеб по-боварски - Шаг 6 6
4

Выкладываем сразу оба вида фарша и мелко нарезанный лук. Перемешиваем все содержимое миски.

5

Миксером с насадками крюки тщательно взбиваем смесь на маленькой скорости. Если нет миксера, то фарш можно просто «выбить». Делать это надо пока он не станет вязкой консистенции.

6

Форму, в которой будет выпекаться наш мясной хлеб, смазываем маслом.

Мясной хлеб по-боварски - Шаг 7 7
Мясной хлеб по-боварски - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Достаточно плотно выкладываем в форму фарш. Разравниваем поверхность и силиконовой лопаткой делаем красивые ромбики. Затем ставим форму в разогретую до 160 градусов духовку на 60 минут.

8

Готовый мясной хлеб подаем со свежей зеленью.