Мясной хлеб

4.5

Мясной хлеб - традиционное блюдо американской кухни, но оно прекрасно прижилось в кулинарии и нашей страны. Такой хлеб подойдет как для повседневного употребления, так и для праздничного стола. Попробуйте приготовить по нашему рецепту, и Вы точно полюбите это блюдо!

Ингредиенты

Говяжий фарш250 грамм

Куриный фарш250 грамм

Морковь 1 шт

Лук1 шт

Яйца2 шт

Панировочные сухари50 грамм

Майонез30 грамм

Оливковое масло30 мл

Соль5 грамм

Перец5 грамм

Базилик сушеный2,5 грамма

Сушеный орегано2,5 грамма

Приготовление

На сковородку наливаем оливковое масло и оставляем нагреваться. Теперь подготовим овощи. Нарезаем лук и морковку мелкими кубиками. В разогретом масле сначала поджариваем лук до прозрачности, затем добавляем морковку.

В миске взбиваем яйца. Туда же добавляем майонез и снова хорошо взбиваем.

В хорошо взбитую массу всыпаем панировочные сухари и подготовленные специи. Тщательно перемешиваем, чтобы не образовалось комочков.

Настало время фарша. Выкладываем в миску оба вида фарша. Желательно чтобы фарш был хорошо охлажденным.

Остывшие лук и морковку отправляем ко всем остальным продуктам. Хорошо вымешиваем до получения однородной массы.

На расстеленный лист фольги для запекания выкладываем подготовленную массу. Придаем ей форму батона и смазываем оливковым маслом.

Аккуратно заворачиваем наш хлеб в фольгу. И ставим в разогретую до 200 градусов духовку на один час. Через 50 минут после начала выпекания, фольгу нужно развернуть и поставить хлеб еще на 10 минут в духовку для зарумянивания.