
Мясной хлеб - традиционное блюдо американской кухни, но оно прекрасно прижилось в кулинарии и нашей страны. Такой хлеб подойдет как для повседневного употребления, так и для праздничного стола. Попробуйте приготовить по нашему рецепту, и Вы точно полюбите это блюдо!
Ингредиенты
Говяжий фарш250 грамм |
Куриный фарш250 грамм |
Морковь 1 шт |
Лук1 шт |
Яйца2 шт |
Панировочные сухари50 грамм |
Майонез30 грамм |
Оливковое масло30 мл |
Соль5 грамм |
Перец5 грамм |
Базилик сушеный2,5 грамма |
Сушеный орегано2,5 грамма |
Приготовление

На сковородку наливаем оливковое масло и оставляем нагреваться. Теперь подготовим овощи. Нарезаем лук и морковку мелкими кубиками. В разогретом масле сначала поджариваем лук до прозрачности, затем добавляем морковку.

В миске взбиваем яйца. Туда же добавляем майонез и снова хорошо взбиваем.

В хорошо взбитую массу всыпаем панировочные сухари и подготовленные специи. Тщательно перемешиваем, чтобы не образовалось комочков.

Настало время фарша. Выкладываем в миску оба вида фарша. Желательно чтобы фарш был хорошо охлажденным.

Остывшие лук и морковку отправляем ко всем остальным продуктам. Хорошо вымешиваем до получения однородной массы.

На расстеленный лист фольги для запекания выкладываем подготовленную массу. Придаем ей форму батона и смазываем оливковым маслом.

Аккуратно заворачиваем наш хлеб в фольгу. И ставим в разогретую до 200 градусов духовку на один час. Через 50 минут после начала выпекания, фольгу нужно развернуть и поставить хлеб еще на 10 минут в духовку для зарумянивания.

Хлеб получился ароматным, сочным и очень вкусным!