Закуски

Мясо по-французски с соусом бешамель

легко
90
4.5
Евгений КлопотенкоВсе рецепты повара
Мясо по-французски с соусом бешамель

Если вы хотите приготовить вкусное мясное блюдо, идеальным вариантом будет именно мясо по-французски. Попробуйте сделать к нему вкусный соус бешамель!

Ингредиенты

Корейка свиная 500-600
Лук репчатый1-2 шт.
Подсолнечное масло2 ст. л.
Сольпо вкусу
Перец острый молотыйпо вкусу
Молоко300 мл
Масло сливочное30 г
Пшенная мука30 г
Мускатный орех молотыйщепотка
Сыр твердый100 г

Приготовление

cook step
1

Порежьте лук и поджарьте до золотистости.

cook step
2

Мясо посолите, поперчите и отбейте хорошо под пищевой пленкой, но только с одной стороны.

cook step
3

Переложите мясо на противень застеленный пергаментом.

cook step
4

Поставьте мясо в духовку на 40-50 минут при 180 С.

cook step
5

В сотейнике растопите масло, добавьте молоко, доведите до кипения.

cook step
6

Всыпьте муку и перемешайте венчиком до однородности.

cook step
7

Натрите твердый сыр, добавьте в соус и хорошо перемешайте.

cook step
8

Достаньте готовое мясо из духовки, выложите на каждый кусок жареный лук и полейте сверху соусом.

cook step
9

Переложите мясо на тарелку и можно подавать, лучше всего его есть горячим!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты