
Невероятно вкусный овощной пирог с цуккини, который будет отличным вариантом обеда и ужина. К тому же – он очень полезный, сытный и одновременно легкий! Давайте вместе его приготовим!
Ингредиенты
Цуккини1-2 шт. |
Натуральный йогурт3-4 ст. л. |
Яйца3 шт. |
Сольщепотка |
Перец черный молотыйщепотка |
Растительное масло100 мл |
Морковь1-2 шт. |
Молоко50 мл |
Ветчина100 г |
Сыр твердый100 г |
Пшеничная мука250 г |
Приготовление

Натрите на крупной терке цукини.

В миску добавьте натуральный йогурт, яйца, соль, перец и растительное масло.

Все хорошо взбейте венчиком до однородности, добавьте молоко и снова перемешайте.

В готовую смесь добавьте натертый цукини, хорошо перемешайте.

Почистите и нарежьте брусочками морковь, кубиком ветчину и добавьте в готовую смесь, перемешайте.

Нарежьте твердый сыр кубиком и отправьте в тесто, все тщательно перемешайте.

В самом конце добавьте просеянную муку, перемешайте.

Переложите тесто в форму для запекания и отправьте в духовку на 30-40 минут при 180 С.

Готовый пирог лучше всего порезать порционными кусочками, стоит дать ему немного остыть и можно подавать!