ЗакускиПастрома

Пастрома из индейки

8
50
4
FoodObozВсе рецепты повара
Пастрома из индейки

Сегодня мы приготовим невероятную вкусную, красивую, ароматную и очень полезную закуску, которая называется пастрома. По классическому рецепту это блюдо готовится из говядины. Но мы сегодня создадим необычную пастрому, а пастрому из индейки. Это мясо нежное, мягкое, полезное и еще и диетическое. Поэтому запекая закуску в духовке вы позаботитесь обо всех своих родных и друзьях, обеспечивая их колоссальным гастрономическим удовольствием и массой положительных эмоций. Блюдо придется по вкусу каждому, независимо от возраста, пола и кулинарных предпочтений.

Ингредиенты

Филе индейки650 г.
Соевый соус1 ч. л.
Горчица (готовая)1 ч. л.
Мёд1 ч. л.
КарриПо вкусу
Паприка молотаяПо вкусу
Растительное масло1 ст. л.

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления мы создадим маринад для нашей индейки. В частности, в небольшой тарелке сначала смешиваем горчицу, натуральный мед и соевый соус. Эти три компонента перемешиваем максимально тщательно.

cook step
2

После этого в маринад добавляем любимые сухие специи. К примеру, сухой чеснок или лук, мексиканскую смесь и тому подобное.

cook step
3

Неотъемлемым элементом для маринования индейки является молотая паприка. Сыпьте ее в таком количестве, которое наиболее оптимальное для вас. Хорошенько перемешайте все компоненты.

cook step
4

Для того, чтобы филе индейки имело максимально красивый румяный цвет и аппетитную кожицу, к специям также нужно добавить растительное масло. Снова перемешать смесь компонентов.

cook step
5

Теперь нам понадобится мясо индейки. Красивый и свежий филейный кусочек хорошенько вымываем и вытираем его бумажными полотенцами. Смазываем мясо готовым маринадом. Это нужно сделать со всех сторон филейной части. Оставляем мясо мариноваться минимум в течение 30 минут.

cook step
6

После этого противень для выпечки застилаем фольгой и перекладываем сюда наше филе. Отправляем будущую пастрому выпекаться в разогретой до 250 градусов духовке в течение 12-15 минут. Через указанное время выключаем духовку и приоткрываем ее. Оставляем все в таком положении минимум на 4 часа.

cook step
7

На завершающем этапе пастрому достаем из духовки и нарезаем на равные кусочки. Даем попробовать родным.

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты