МоваЯзык
Главная Блоги

Пастрома из индейки

Пастрома из индейки - пошаговый рецепт
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 8
Раздел: Пастрома
Поделиться

Сегодня мы приготовим невероятную вкусную, красивую, ароматную и очень полезную закуску, которая называется пастрома. По классическому рецепту это блюдо готовится из говядины. Но мы сегодня создадим необычную пастрому, а пастрому из индейки. Это мясо нежное, мягкое, полезное и еще и диетическое. Поэтому запекая закуску в духовке вы позаботитесь обо всех своих родных и друзьях, обеспечивая их колоссальным гастрономическим удовольствием и массой положительных эмоций. Блюдо придется по вкусу каждому, независимо от возраста, пола и кулинарных предпочтений.

Видео

Ингредиенты

Филе индейки 650 г.

Соевый соус 1 ч. л.

Горчица (готовая) 1 ч. л.

Мёд 1 ч. л.

Карри По вкусу

Паприка молотая По вкусу

Растительное масло 1 ст. л.

Приготовление

Пастрома из индейки - Шаг 1 1
Пастрома из индейки - Шаг 2 2
Пастрома из индейки - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления мы создадим маринад для нашей индейки. В частности, в небольшой тарелке сначала смешиваем горчицу, натуральный мед и соевый соус. Эти три компонента перемешиваем максимально тщательно.

2

После этого в маринад добавляем любимые сухие специи. К примеру, сухой чеснок или лук, мексиканскую смесь и тому подобное.

3

Неотъемлемым элементом для маринования индейки является молотая паприка. Сыпьте ее в таком количестве, которое наиболее оптимальное для вас. Хорошенько перемешайте все компоненты.

Пастрома из индейки - Шаг 4 4
Пастрома из индейки - Шаг 5 5
Пастрома из индейки - Шаг 6 6
4

Для того, чтобы филе индейки имело максимально красивый румяный цвет и аппетитную кожицу, к специям также нужно добавить растительное масло. Снова перемешать смесь компонентов.

5

Теперь нам понадобится мясо индейки. Красивый и свежий филейный кусочек хорошенько вымываем и вытираем его бумажными полотенцами. Смазываем мясо готовым маринадом. Это нужно сделать со всех сторон филейной части. Оставляем мясо мариноваться минимум в течение 30 минут.

6

После этого противень для выпечки застилаем фольгой и перекладываем сюда наше филе. Отправляем будущую пастрому выпекаться в разогретой до 250 градусов духовке в течение 12-15 минут. Через указанное время выключаем духовку и приоткрываем ее. Оставляем все в таком положении минимум на 4 часа.

Пастрома из индейки - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

На завершающем этапе пастрому достаем из духовки и нарезаем на равные кусочки. Даем попробовать родным.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить