Пирог с помидорами на слоеном тесте

Разогрейте духовку до 100 градусов. Помойте 4 томата и нарежьте кружочками. Старайтесь производить их примерно одинаковой толщины, так они приготовятся равномерно.

Застелите противень пергаментом и выложите нарезанные томаты в один слой. Поставьте запекаться в разогретую до 100 градусов духовку на 1 час. Так мы лишим томаты излишней влаги. Через час достаньте томаты и дайте немного остыть. Увеличьте температуру в духовке до 200 градусов.

Размороженное слоеное тесто выложите на противень, застеленный пергаментом. Пирог должен быть небольшим по размерам. Сделайте руками небольшие бортики высотой 1 см. Выложите на тесто запеченные томаты.

В небольшой кастрюле растопите 50 г сливочного масла жирностью 82,5%. Полейте им томаты, это придаст пирогу больше вкуса.

Посыпьте томаты крупной морской солью по вкусу и 2 ч. л. орегано. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Готовый пирог!