МоваЯзык
Главная Блоги

Плавленый сыр

Плавленый сыр - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 10
Раздел: Сыр
Поделиться

Если вы думаете, что плавленный сыр тяжело приготовить в домашних условиях, и легче его приобрести будет в магазине, то вы ошибаетесь. На самом деле, приготовление плавленного сыра занимает малое количество времени, и требует всего 3 основных ингредиента: творог, яйцо и масло. Как правило, такой набор продуктов есть у многих в холодильнике, а значит, имея эти ингредиенты, вы с легкостью можете позволить себе приготовить вкусный домашний плавленный сыр.

Видео

Ингредиенты

Творог 400 гр.

Яйца 1 шт.

Соль 0.5 ч.л.

Сода 0.5 ч.л.

Сахар 0.5 ч.л.

Масло сливочное 80 гр.

Приготовление

Плавленый сыр - Шаг 1 1
Плавленый сыр - Шаг 2 2
Плавленый сыр - Шаг 3 3
1

В первую очередь, нам необходимо смазать емкости, в которых будет хранится наш сыр, сливочным маслом.

2

Теперь, перекладываем в чашу перетертый через сито творог. То есть, нам необходимо сделать его как можно мельче.

3

К сыру добавляем сливочное масло, сахар, соль, соду.

Плавленый сыр - Шаг 4 4
Плавленый сыр - Шаг 5 5
Плавленый сыр - Шаг 6 6
4

Также, добавляем одно не крупное яйцо, и можем взбивать эту массу блендером. Мы используем погружной блендер, он справится с поставленной задачей - взобьет творожную массу до однородной консистенции.

5

Ставим чашу с творожной массой на водяную баню. Постоянно перемешивая, плавим сыр в течении 10-15 минут. Должна образоваться тягучая масса.

6

Спустя 10 минут, готовый сыр переливаем в смазанные маслом емкости. Нужно делать это как можно быстрее, так как сыр начнет застывать.

Плавленый сыр - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Нам остается только плотно накрыть сыр пищевой пленкой и оставить его остывать. Остывший сыр можно подавать с хлебом, делая из него вкусные закуски.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить