ЗакускиМалосольные помидоры

Пряные малосольные помидоры

3
30
5
FoodObozВсе рецепты повара
Пряные малосольные помидоры

Любите кушать ароматные помидоры? Не знаете, как приготовить эти овощи так, чтобы они получились максимально вкусными и понравились всем членам вашей семьи? Все просто. Приготовьте пряные малосольные помидоры черри. Благодаря тому, что плоды маленькие, они просолятся максимально быстро. А вот ряд специй сделают закуску очень ароматной. Буквально через сутки вы уже сможете пробовать самые вкусные помидоры, которые только пробовали в своей жизни.

Ингредиенты

Помидоры "Черри"1 кг
Укроп200 г
Чеснок2 головки
Соль2 ст. л.
Кориандр1 ч. л.
Черный перец горошек1 ч. л.
Гвоздика1 ч. л.
Лавровый лист4 шт.
Вода1 л

Приготовление

cook step
1

Сначала нам нужно помыть помидоры черри. На каждой помидоре у плодоножки делаем крестообразный надрез.

cook step
2

После этого моем и обсушиваем укроп. Нарезаем его ножом не слишком мелко (0,5 см).

cook step
3

Теперь каждый зубчик чеснока слегка придавливаем лезвием ножа. Благодаря этому помидоры получатся еще более ароматными.

cook step
4

Далее в кастрюлю вливаем один литр воды. Доводим до кипения, а затем всыпаем в жидкость соль, черный перец горошком, гвоздику, кориандр, лавровый лист. Варим маринад в течение одной минуты с момента закипания.

cook step
5

На следующем этапе берем чистые банки, в которых будем солить помидоры. Отправляем в каждую немного укропа, а также по несколько зубчиков чеснока.

cook step
6

В каждую банку отправляем по несколько помидоров.

cook step
7

На помидоры кладем опять укроп и чеснок. Повторяем действия со всеми ингредиентами, выкладывая их поочередно.

cook step
8

Наконец в банки вливаем маринад. Сверху на укроп выкладываем все специи из маринада.

cook step
9

Плотно закрываем банки и ставим их в холодильник на 12 часов.

cook step
10

Через указанное время помидоры готовы к употреблению. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты