МоваЯзык
Главная Блоги

Пряные малосольные помидоры

Пряные малосольные помидоры - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 3
Поделиться

Любите кушать ароматные помидоры? Не знаете, как приготовить эти овощи так, чтобы они получились максимально вкусными и понравились всем членам вашей семьи? Все просто. Приготовьте пряные малосольные помидоры черри. Благодаря тому, что плоды маленькие, они просолятся максимально быстро. А вот ряд специй сделают закуску очень ароматной. Буквально через сутки вы уже сможете пробовать самые вкусные помидоры, которые только пробовали в своей жизни.

Видео

Ингредиенты

Помидоры "Черри" 1 кг.

Укроп 200 г.

Чеснок 2 головки

Соль 2 ст. л.

Кориандр 1 ч. л.

Черный перец горошек 1 ч. л.

Гвоздика 1 ч. л.

Лавровый лист 4 шт.

Вода 1 л.

Приготовление

Пряные малосольные помидоры - Шаг 1 1
Пряные малосольные помидоры - Шаг 2 2
Пряные малосольные помидоры - Шаг 3 3
1

Сначала нам нужно помыть помидоры черри. На каждой помидоре у плодоножки делаем крестообразный надрез.

2

После этого моем и обсушиваем укроп. Нарезаем его ножом не слишком мелко (0,5 см).

3

Теперь каждый зубчик чеснока слегка придавливаем лезвием ножа. Благодаря этому помидоры получатся еще более ароматными.

Пряные малосольные помидоры - Шаг 4 4
Пряные малосольные помидоры - Шаг 5 5
Пряные малосольные помидоры - Шаг 6 6
4

Далее в кастрюлю вливаем один литр воды. Доводим до кипения, а затем всыпаем в жидкость соль, черный перец горошком, гвоздику, кориандр, лавровый лист. Варим маринад в течение одной минуты с момента закипания.

5

На следующем этапе берем чистые банки, в которых будем солить помидоры. Отправляем в каждую немного укропа, а также по несколько зубчиков чеснока.

6

В каждую банку отправляем по несколько помидоров.

Пряные малосольные помидоры - Шаг 7 7
Пряные малосольные помидоры - Шаг 8 8
Пряные малосольные помидоры - Шаг 9 9
7

На помидоры кладем опять укроп и чеснок. Повторяем действия со всеми ингредиентами, выкладывая их поочередно.

8

Наконец в банки вливаем маринад. Сверху на укроп выкладываем все специи из маринада.

9

Плотно закрываем банки и ставим их в холодильник на 12 часов.

Пряные малосольные помидоры - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Через указанное время помидоры готовы к употреблению. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить