МоваЯзык
Главная Блоги

Салат овощной классический

Салат овощной классический - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 1
Поделиться

Что может быть лучше, чем дегустация вкусных и полезных заготовок в холодное время года? Но чтобы зимой наслаждаться, нужно летом хорошенько потрудиться. Мы предлагаем вам не «ломать» голову над очередной новинкой, а приготовить любимый всеми салат из овощей по классическому рецепту.

Видео

Приготовление

Салат овощной классический - Шаг 1 1
Салат овощной классический - Шаг 2 2
Салат овощной классический - Шаг 3 3
1

Лук чистим и нарезаем кольцами.

2

Хорошо помытые огурцы очищаем от хвостиков и нарезаем кружочками среднего размера. Кружочки крупных огурцов разрезаем пополам.

3

Помидоры моем, очищаем от плодоножек и также нарезаем кружочками. Крупные томаты режем дольками.

Салат овощной классический - Шаг 4 4
Салат овощной классический - Шаг 5 5
Салат овощной классический - Шаг 6 6
4

Помытый болгарский перец очищаем от семян и нарезаем кольцами или соломкой.

5

В предварительно простерилизованные 2-литровые банки высыпаем по ½ ч.л. душистого перца горошком.

6

Приступаем к выкладыванию слоев. Овощи насыпаем в произвольном порядке, периодически встряхивая банку.

Салат овощной классический - Шаг 7 7
Салат овощной классический - Шаг 8 8
Салат овощной классический - Шаг 9 9
7

Готовим маринад: в воду добавляем соль и сахар.

8

Закипевшим маринадом заливаем банки и накрываем их стерильными крышками. Маринад должен покрыть овощи не полностью, оставьте немного места для уксуса и растительного масла.

9

Ставим на огонь кастрюлю, на дно которой выкладываем полотенце и наливаем немного теплой воды. Погружаем в кастрюлю банки и доливаем воду по «плечики».

Салат овощной классический - Шаг 10 10
Салат овощной классический - Шаг 11 11
Салат овощной классический - Шаг 12 12
10

Доводим воду до кипения и стерилизуем банки с салатом 10-15 минут.

11

Достаем банки из кастрюли и в каждую добавляем уксус и растительное масло.

12

Банки закатываем ключом, переворачиваем вверх дном и, укутав одеялом, даем остыть.

Салат овощной классический - Шаг 13 13
Приятного
аппетита!
13

Овощной классический салат на зиму готов!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить