Закуски

Салат "Цезарь" с лососем

45
4.5
Валерий ПономарьВсе рецепты повара
Салат ''Цезарь'' с лососем

"Цезарь" – это изысканный салат из довольно простых ингредиентов, который подают во многих ресторанах по всему миру. Обычно его готовят с курицей. Но более изысканным вариантом будет добавить малосоленый лосось.

Приготовление

cook step
1

Для соуса взбить яйца вместе с горчицей. Постепенно добавить масло. Влить вустерский соус и лимонный сок.

cook step
2

Вмешать пармезан. Нарезать мелко анчоусы и перемешать с чесноком. Добавить в соус. Всё хорошо перемешать. Консистенция должна напоминать нежирную сметану.

cook step
3

Обжарить хлеб на разогретой сковороде с каплей растительного масла.

cook step
4

Нарезать салат ромен.

cook step
5

Выложить на тарелку салат с сухариками.

cook step
6

Выложить нарезанный лосось.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты