Закуски

Шампиньоны в соусе на сковороде

15
5
Валерий Пономарь
Валерий Пономарь
Валерий ПономарьВсе рецепты повара
Шампиньоны в соусе на сковороде

Вместо того чтобы долго мариновать шампиньоны, их можно просто пожарить. Это будет гораздо быстрее и вкуснее. Ингредиентам понадобится минимум, а вкус получится очень пряным.

Ингредиенты

Шампиньоны500 г
Масло сливочное1 ст.л.
Чеснок3 зубчика
Сушеные томаты1 ч.л
Белое вино сухое2 ст.л
Соевый соус3 ст.л.
Перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Шампиньоны очищаем от кожицы, нарезаем пополам и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета

cook step
2

Затем добавляем сливочное масло с чесноком и сушеным помидором, перемешиваем и вливаем вино.

cook step
3

После того как испарился алкоголь и соус начал эмульгировать заливаем соевый соус, готовим в течении одной минуты до карамелизации

cook step
4

Выключаем плиту и добавляем зелень

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Быстрая пицца на сковороде

Быстрая пицца на сковороде

Пиццу любят все и неважно с какой она начинкой, главное чтобы побольше. В таком случае, что может быть лучше, чем приготовить ее самостоятельно из ...
Лилия Цвит
Лилия Цвит
1
легко
5
4.5
Картофельные чипсы

Картофельные чипсы

Просмотр любимого фильма или обычные посиделки с друзьями очень сложно представить без такого вкусного снека, как чипсы. Но в то время, когда активно ...
Татьяна Литвинова
Татьяна Литвинова
1
легко
60
4.5

Сейчас мы готовим

Все рецепты