МоваЯзык
Главная Блоги

Суфле из печени

Суфле из печени - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 3
Раздел: Суфле
Поделиться

Сегодня мы приготовим особое блюдо, которое содержит уникальный ингредиент. Он узнаваемый, так как имеет специфический вкус и аромат, а также оригинальный вид. Блюда с этим компонентом всегда ароматные, нежные, но несмотря на это сытные. Сегодня мы приготовим суфле из куриной печени. Кроме основного ингредиента нам еще понадобится лук, морковь, соленые огурцы, яйца, мука, молоко, а также специи по вкусу. Выпекать суфле мы будем в духовке. Время приготовления составляет всего 45 минут.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 4 ст. л.

Молоко 100 мл.

Орегано 0, 5 ч. л.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Суфле из печени - Шаг 1 1
Суфле из печени - Шаг 2 2
Суфле из печени - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно пропустить через мясорубку всю куриную печень. У нас должна получиться однородная масса. Также это нужно сделать и с овощами, в частности, морковью и луком. Чистим их, разрезаем на небольшие кусочки и отправляем в мясорубку. Эти же действия повторяем с солеными огурцами.

2

Теперь в отдельную тарелку вбиваем яйца. К ним добавляем щепотку соли, орегано, черный молотый перец и другие специи по вкусу. Взбиваем все эти компоненты кухонным венчиком.

3

Далее в полученную яичную массу добавляем печень с овощами. Хорошенько перемешиваем ингредиенты и добавляем в них просеянную пшеничную муку.

Суфле из печени - Шаг 4 4
Суфле из печени - Шаг 5 5
Суфле из печени - Шаг 6 6
4

В процессе перемешивания в печеночную массу вливаем сливки. Если в вас нет сливок, то их можно заменить молоком. Опять все тщательно перемешиваем.

5

Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой Смазываем ее растительным маслом.

6

В формочку для выпечки выливаем наше печеночная тесто и отправляем его в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться в течение 45 минут.

Суфле из печени - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Через указанное время достаем эту ароматную закуску из духовки. Немного охлаждаем ее и нарезаем маленькими кусочками. Подаем закуску к столу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить