Сырные булочки

Просейте хорошо муку, можно дважды.

В большой миске смешиваем: муку, разрыхлитель и добавляем холодное сливочное масло.

Руками перемешайте его в крошку, чтобы масло смешалось с мукой и добавляем кефир. Вымешиваем руками тесто.

Натрите все виды сыра, кроме моцареллы и добавьте в тесто, хорошо перемешайте.

Лук порежьте и также добавьте в тесто. Тесто хорошо раскатайте, порежьте на одинаковые кусочки и в каждый положите по кусочку сыра.

Далее – скатайте их в шарики.

Выложите сырные шарики на противень и отправьте в духовку на 15-20 минут.

Готовые сырные булочки присыпьте сыром и можно подавать ароматное и вкусное блюдо!