Тартер из тунца

4.5

Валерий Пономарь

Валерий ПономарьВсе рецепты повара

Тартар – это очень изысканное блюдо из свежего мяса или рыбы. Особенность в том, что продукт должен быть как раз сырым. Рыба готовится за счет достаточного количества специй и соуса.

Ингредиенты

Тунец свежий200 г

Манго1 шт.

Базилик2 веточки (зеленый)

Мята2 веточки

Красный лук1/2 шт.

Перец чили1/2 шт.

Лайм1 шт.

Приготовление

Тунец нарезаем мелким кубиком

Овощи пережимаем с соком лайма

Сочетаем с пюре с манго, даем настояться 10 минут и пропускаем через сито.

Если соус очень густой, можно разбавить питьевой водой.

В подаче тунец, красный лук четвертью кольца, кусочки манго и поливаем соусом.

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Быстрая пицца на сковороде

Пиццу любят все и неважно с какой она начинкой, главное чтобы побольше. В таком случае, что может быть лучше, чем приготовить ее самостоятельно из ...

Лилия Цвит

Картофельные чипсы

Просмотр любимого фильма или обычные посиделки с друзьями очень сложно представить без такого вкусного снека, как чипсы. Но в то время, когда активно ...

Татьяна Литвинова

Телячий шашлык в гранатовом соке

Шашлык – блюдо, которое любят все. Готовят его из разного мяса, также как и маринады для него делают абсолютно разные: из кефира, соков, минеральной ...