Тонкие блины на сыворотке

Блины – идеальное блюдо к чаю, которые можно готовить с разными начинками из абсолютно разных продуктов. Самое важное – сделать удачное тесто, без комочков, которое по консистенции должно быть как сметана.

Ингредиенты

Пшенная мука220 г

Яйца2 шт.

Сахар3-4 ст. л.

Растительное масло20-30 мл

Соль0,5 ч. л.

Сыворотка500 мл

Сода1 ч. л.

Приготовление

В яйца всыпьте соль и сахар, перемешайте до однородности. Влейте 3 ст.л. масла и треть сыворотки. Всыпьте муку, размешайте до растворения комочков. Дайте постоять 5-10 мин. Влейте постепенно остаток сыворотки.