![Вкусный картофель по-селянски](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2022/7/12/4d1b036d-e6d5-4f21-8d6d-2fa685263849.jpeg?size=636x424)
Картофель по-селянси – очень вкусное и сытное блюдо, которое очень просто готовится. Для этого достаточно всего лишь выбрать хороший сорт картофеля и правильно пожарить!
Ингредиенты
Картошка500 г |
Паприка сладкая1 ст. л. |
Подсолнечное масло300 мл |
Сольпо вкусу |
Перец горькийпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/7/12/pexels-pixabay-45247.jpg)
Кожуру не нужно очищать. Сложите в кастрюлю, залейте водой и отварите до готовности. Готовность проверяйте зубочисткой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/7/12/20990ad3-9f13-4a60-8301-e9a07eb81164.jpeg)
Достаньте картошку из воды, пусть немного остынет, а затем острым ножом разрежьте на одинаковые дольки – четвертинки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/7/12/c9a4598c-62a6-40e7-8e4c-2415876fb26f.jpeg)
Очень сильно разогрейте 300 мл подсолнечного масла в сотейнике и проверьте его температуру деревянной палочкой. Когда вы опустите ее в растительное масло, должны появляться пузыри. Это свидетельствует о том, что масло достигло нужной температуры и можно готовить.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/7/12/4a22e107-6d21-4c34-9668-ad519684be80.jpeg)
Очень аккуратно с помощью шумовки выложите порезанный картофель в подсолнечное масло и готовьте 7-10 минут до появления румяной корочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/7/12/9e5c1f4b-16ca-4339-a6ef-139e5efedea0.jpeg)
Достаньте картофель шумовкой и выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки жира.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/7/12/4d1b036d-e6d5-4f21-8d6d-2fa685263849.jpeg)
Через минуту переложите картофель в порционные тарелки или одно большое блюдо для подачи. Добавьте соль и перец по вкусу и посыпьте 1 ст. л. паприки. Аккуратно перемешайте.