Закуска из баклажанов

4.5

Из баклажанов можно приготовить очень много разных блюд на каждый день, а также вкусных закусок для праздничного стола. Еще из них получаются пикантные теплые салаты и икра!

Ингредиенты

Баклажан3 шт.

Перец сладкий красный1 шт.

Лук репчатый1 шт.

Морковь тертая1 шт.

Зеленый лук1-2 шт.

Укроппучок

Чеснок10 зуб.

Сольпо вкусу

Перец красный молотыйпо вкусу

Ореганопо вкусу

Уксус 6%2 ст. л.

Приготовление

Порежьте баклажаны кружочками, посолите и дайте постоять, чтобы горечь ушла.

Оставшиеся овощи порежьте и пожарьте до мягкости.

Баклажаны отдельно обжарьте с двух сторон.

Порежьте мелко лук и укроп.

Переложите жареные баклажаны к жареным овощам.

Заправьте овощи уксусом, специями и хорошо перемешайте.

Готовое блюдо!

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Быстрая пицца на сковороде

Пиццу любят все и неважно с какой она начинкой, главное чтобы побольше. В таком случае, что может быть лучше, чем приготовить ее самостоятельно из ...

Лилия Цвит

Картофельные чипсы

Просмотр любимого фильма или обычные посиделки с друзьями очень сложно представить без такого вкусного снека, как чипсы. Но в то время, когда активно ...

Татьяна Литвинова

Телячий шашлык в гранатовом соке

Шашлык – блюдо, которое любят все. Готовят его из разного мяса, также как и маринады для него делают абсолютно разные: из кефира, соков, минеральной ...